Resep Ikan Asam Manis, Hilangkan Rasa Lapar

Menghilangkan rasa lapar dan dahaga, cocok dengan mengkonsumsi menu yang asam-asam. Seperti dengan mengkonsumsi olahan Ikan Asam Manis.

Resep dari @yulichia88, itu juga tidak sulit membuatnya. Dan tanpa lauk lainnya pun, sudah bisa makan puas.

Bahan Ikan Asam Manis:

-1 ekor ikan kakap merah 650 gram
-4 sdm tepung instant, larutkan dengan sedikit air (kekentalannya tergantung selera)

- Iklan -

Untuk Saus Asam Manisnya
-4 siung bawang putih
-jahe diporong korek api
-1 buah bombay ukuran kecil
-3 butir cabe merah iris serong + cabe rawit utuh
-1 buah timun potong korek api
-1/2 nanas potong potong
-1 batang daun bawang potong serong
-saus tomat (1 buah tomat haluskan campur dengan 3 sdm saus tomat botolan)
-sdt kecap manis
-1 sdm saus tiram
-3 butir jwruk nipis peras, ambil airnya
-untuk mengentalkan, campur 2 sdt sagu dengan air
-garam, gula secukupnya
-air dan minyak secukupnya

Baca Juga:  Resep Ayam Goreng Telur, Renyah

Cara Membuat Ikan Asam Manis:

  1. Ikan difilet potong-potong, beri perasan air jeruk kunci, diamkan sebentar, bilas bersih lalu campur ikan dengan tepung aduk rata.
  2. Siapkan wok, tuangkan minyak, goreng ikan sampai kuning keemasan lalu angkat, sisihkan.
  3. Chopper bawang putih, sisihkan. Chopper tomat sampai halus
  4. Tumis bawang putih jahe, sampai harum, tambahkan cabe, bombay, masukkan timun, nanas, aduk rata.
  5. Masukkan saus tomat, kecap.manis, saus tiram beri garam, air jeruk , gula lalu kentalkan dengan larutan sagu, terakhir, tambahkan daun bawang.
  6. Susun ikan di piring saji, lalu siram dengan sausnya. (Ana)
Baca Juga:  Resep Nastar Ayam, Bedakan dengan Nastar Lumer
- Iklan -

Bagikan:

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

BERITA TERBARU