- Advertisement -

Resep Rica Daging Sapi, Bahan dan Cara Pembuatannya

Bagi penggemar pedis, dan sedikit menghindari mengkonsumsi makanan yang mengandung kolsterol, bila ingin mengkonsumsi menu dari daging, bagus mengkonsumsi masakan daging dari resep RICA DAGING SAPI. Meski mengandung kolsterol, namun sedikit tertutupi dengan rasa pedisnya.Yuk coba resep ini By @meibasuki.

Bahan:

  • 700 gr daging sapi, saya pake daging sapi beku dari supermarket, biarkan sampai suhu ruang/tidak beku lagi, cuci bersih.
  • Rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampe daging empuk, potong-potong.
BACA JUGA:  Resep Nasi Kuning Bakar, Cocok Untuk Jualan

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goring
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah cabe merah
  • Cabe rawit jika suka

Bumbu cemplung:

  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk angka 8, buang tengahnya
  • 3 batang sereh, geprek
  • Sejempol lengkuas geprek
  • 1/2 sdm gula merah
  • 500 ml air kaldu rebusan daging
  • 2 sdm santan instan /boleh skip jika ingin kuah tidak terlalu kental
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam
  • Kaldu bubuk
BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Bumbu Acar dan Cara Buatnya

Cara membuat:

  1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi dan matang
  2. Masukkan lada bubuk
  3. Masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata
  4. Masukkan daging, aduk rata
  5. Masukkan air kaldu, garam dan santan (jika pake), aduk, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke daging dan air mulai berkurang, terakhir masukkan kaldu bubuk, aduk
  6. Angkat, hidangkan.

(ANA)

-Iklan- Scroll ke bawah untuk melanjutkan

 

Bagikan

BACA JUGA:

Cara Membuat Kroket Kentang, Camilan Gurih Asal Prancis

Kroket kentang merupakan camilan gurih yang cocok dijadikan teman bersantai ketika di rumah bersama keluarga. Selain rasanya yang gurih, kroket kentang juga bisa menjadi...

Resep Daging Ayam Gulung Telur, Simpel tidak Pake Lama

Satu lagi resep menu makanan dari ayam. Simpel dan tidak pake lama. Resep dari @makfoodies, DAGING AYAM GULUNG TELUR. Berikut resepnya. Bahan: 500 gr daging...

7 Resep Menu Sahur Sehat, Lengkap dengan Cara Pembuatannya

Hidangan sahur berperan sangat penting ketika kita menjalankan ibadah puasa. Kita dianjurkan makan sahur yang sehat dan bergizi, supaya asupan yang dibutuhkan tubuh tetap...

Resep Sup Pangsit Ayam, Bahan-bahan dan Cara Pembuatannya

Yang biasa kita ketahui  dan makan, pangsit ayam. Tidak bersama supnya. Tentu beda khasiat dan rasnya, bila resepnya SUP PANGSIT AYAM. Yuk cobain resepnya...

Resep Masakan Brokoli Cah Wortel, Cocok untuk Anak-Anak

Menginginkan menu lauk bercampur dengan khasiat sayur – sayuran ? Coba bkin menu BROKOLI CAH WORTEL. Berikut Ala @hwang_frenzdy. Bahan: 1 buah brokoli(potong2 lalu rendam...

POPULER