Resep Sup Tomyum, Tidak Bisa Menahan Selera

Melihat menu Sup Tomyum, tak tahan ingin segera menyantapnya. Luar biasa sedapnya.

Sup Tomyum, bisa digado (dimakan tersendiri). Bisa juga dengan nasi. Bila ingin puaskan diri menikmatinya,  baiknya digado. Namun, lebih kenyang bila dengan nasi. Berikut resep dari @susie_agung.

BAHAN:

- Iklan -

Isian

-tahu sutra

-crabs stick

- Iklan -

-udang

-bakso seafood campur

-jamur kancing (boleh ganti jenis lain)

- Iklan -

-sayuran sesuai selera (pakcoy dan qortel)

-10 cabe rawit utuh

Baca Juga:  Resep Vanilla Cake, Resep Idaman

Bumbu Halus:

-3 batang serei memarkan

-5 lembar daun jeruk

-2 butir jeruk nipis (ambil airnya)

-1 sdm ebi

-3 siung bawang putih

-30 gram cabe merah kering (buang bijinya lalu rendam air panas)

-1 ruas jahe memarkan

-1 sdm mihyak ikan

-1,5 liter kaldu udang (kulit udang dan kepalanya, sangrai lalu tuangi air, rebus sampai mendidih angkat lalu saring)

-secukupnya daun ketumbar

Baca Juga:  Resep Caramel Cake,  Benar-benar Sarang Semut

CARA MEMBUAT:

1. Goreng bawang putih, ebi, cabe kering sampai wangi. Angkat lalu blender beserta minyaknya,  sishkan.

2. Didihkan kaldu udang, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan serei daun jeruk, jahe, bumbu, garam, gula dan lada bubuk.

3. Setelah mendidih, masukkan semua bahan isian, biarkan mendidih, kembali tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Beri air perasan jeruk nipis. Taburi daun ketumbar bila ada. Sajikan. (ana)

- Iklan -

Bagikan:

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

BERITA TERBARU