Resep Chocolate Banana Muffins, Pisang Matang Jadi Kue Mewah

Pisang yang banyak kurang laku di lapak-lapak, terkadang hingga terpaksa dibuang penjualnya, karena sudah kehitam-hitaman (rusak).

Semestinya tidak harus seperti itu, kalau para penjual kuliner, paham membuat Chocolate Banana Muffins. Bisa memanfaatkan pisang-pisang yang sudah kematangan itu. Berikut resep @elvynnofianti.

Bahan Chocolate Banana Muffins:

Bahan A

- Iklan -

-350 gram pisang sangat matang, timbang tanpa kulit, (260 gram). Lumatkan pake garfu

Baca Juga:  Resep Otak-otak Ayam, Pengganti Ikan Tenggiri

-90 gram margarine, lelehkan

-1 butir telur

- Iklan -

-110 gtam brown sugar

Bahan B

-50 gram tepung terigu protein sedang

- Iklan -

-150 gram tepung terigu prorein rendah

-1/2 sdt cinnamon powder

-1 sdt soda kue

-sejumput garam

-100 gram chocochips

Topping

-chocochips secukupnya

Cara Membuat Chocolate Banana Muffins:

  1. Aduk bahan A pakai whisk, hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Campur semua bahan B dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Buat lubang di tengah bahan B, masukkan bahan A, aduk cepat dengan whisk (jangan over mix, bisa bantet).
  3. Tuang adonan ke cup muffins, hingga 3/4 saja, beri topping cocochips di atasnya.
  4. Panggang di suhu 180’C, api atas bawah, selama 25 -30 menit (sesuaikan oven masing-masing). (Ana)
Baca Juga:  Resep Bakwan Kuah Udang, Pengganti Lauk
- Iklan -

Bagikan:

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

BERITA TERBARU