Donat Blueberry Panggang, resep by @ibumartmall, serba cocok di mana pun disajikan. Bisa konsumsi secara pribadi, pertemuan dengan keluarga. Dan acara pesta.
Hanya saja bila pesta, sebaikya dipotong potong, bagi 4 atau bagi 3. Supaya bisa dimakan pake garfu, dan tidak belepotan toppingnya di mulut. Apalagi bagi perempuan, lipstiknya akan terhapus dan megurangi kecantikan.
BAHAN:
– 2 cangkir tepung
– 1/4 cup mentega vegan
– 1 cup susu almond
– 1 cup gula
– 1 sdt soda kue
– 1 1/2 sdt backing powder
– 1 sdt vanilla
– 1/2 sdt kayu manis
– 1 cup blueberry segar
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan dulu oven ke 350 derajat C.
2. Campur mentega vegan cair, susu allmond, backing soda, backing powder gula, vanilla dan kayu manis.
3. Tambahkan 2 cup tepung, dan aduk hingga adonan kalis. Lipat bueberry dan tuangkan adonan ke dalam cetakan donat solikon.
4. Panggang sekitar selama 20 menit. Donat akan teihat terang di bagian atas. Tetapi ketika dibalik, donat akan teihat kecoklatan di bagian bawah.
5. Taburkan glasur di atasnya bila sudah dingin.
Resep Glasur:
– 1/2 cangkir gula haklus.
– 1 – 11/2 susu almond
(Ana)
