type here...
Beranda blog Halaman 121

Bupati Barru Resmikan Kick Off Integrasi Layanan Primer dan Peringatan HKN ke-60

Fajar Pendidikan
-
0
Bupati Barru Resmikan Kick Off Integrasi Layanan Primer dan Peringatan HKN ke-60
Barru, Sabtu (23/11/2024) – Bupati Barru, Ir. H. Suardi Saleh, M.Si., Ph.D (HC), menghadiri acara Kick Off Integrasi Layanan Primer (ILP) tingkat Kabupaten Barru yang dirangkaikan dengan peringatan Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke-60 di lantai 6 Mal Pelayanan Publik (MPP) Kantor Bupati Barru.

Dalam sambutannya, Bupati Barru menyampaikan pesan penting mengenai fokus pemerintah daerah dalam sektor kesehatan. Ia menegaskan bahwa pendekatan sederhana yang diterapkan di Kabupaten Barru adalah memastikan tidak ada warga yang sakit, menyediakan fasilitas kesehatan yang memadai, dan menjamin pembiayaan kesehatan melalui BPJS Kesehatan. Saat ini, Universal Health Coverage (UHC) Kabupaten Barru telah mencapai 102% secara kepesertaan dan 92% secara aktif.

“Melalui ILP, kami berharap upaya promotif dan preventif dapat lebih dioptimalkan. Ini sejalan dengan arahan Menteri Kesehatan untuk mengutamakan pencegahan agar masyarakat tidak sampai sakit, bukan hanya menunggu pasien datang berobat,” ujar Suardi Saleh.

Kolaborasi Semua Pihak dalam Peningkatan Kesehatan

Bupati juga menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor. Menurutnya, tanggung jawab kesehatan tidak hanya berada pada Dinas Kesehatan, tetapi juga mencakup peran instansi lain seperti Dinas Pekerjaan Umum untuk mencegah kawasan kumuh dan bagian perekonomian untuk meningkatkan pendapatan masyarakat.

“ILP ini akan menjadi garda terdepan dalam menangani permasalahan kesehatan di semua siklus kehidupan, sesuai dengan program kesehatan Kabupaten Barru,” tambahnya.

Bupati Suardi Saleh menilai kegiatan ini sebagai bentuk komitmen Kabupaten Barru dalam mendukung program Kementerian Kesehatan. Ia mengajak semua pihak untuk terus bersinergi demi memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat.

“Saya berharap program ini dapat mewujudkan layanan kesehatan primer yang berkualitas, komprehensif, dan berkesinambungan. Dari promotif, preventif, kuratif, hingga rehabilitatif, semuanya bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat menuju sehat dan sejahtera,” katanya.

Dukungan Infrastruktur dan Bonus Demografi

Dalam sektor kesehatan, Kabupaten Barru terus meningkatkan infrastruktur, termasuk pembangunan puskesmas dengan fasilitas lengkap. Selain itu, pemerintah juga menyediakan rumah tunggu di Tallasa City, Makassar, untuk keluarga pasien yang membutuhkan tempat istirahat gratis.

Bupati Suardi Saleh juga menyinggung tantangan dan peluang bonus demografi yang tengah dihadapi Indonesia. Ia menegaskan pentingnya memanfaatkan momentum ini untuk mencapai visi Indonesia Emas 2045 dengan fokus pada sektor kesehatan dan pembangunan lainnya.

“Semua elemen masyarakat harus bekerja sama mencapai target Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN) 2045, demi masa depan bangsa yang lebih baik,” tuturnya.

Penghargaan bagi Tenaga Kesehatan

Di akhir sambutannya, Bupati memberikan apresiasi kepada seluruh insan kesehatan yang telah berjuang tanpa lelah dalam pembangunan kesehatan, termasuk tenaga medis, tenaga kesehatan, LSNI, swasta, media, dan berbagai elemen masyarakat lainnya.

“Saya mengajak semua masyarakat untuk memprioritaskan kesehatan, mulai dari diri sendiri, keluarga, hingga lingkungan. Mari kita bangun budaya sehat untuk mewujudkan Indonesia Emas 2045,” pungkasnya.

Acara ini juga dihadiri oleh Direktur Tata Kelola Kesehatan Masyarakat Kemenkes RI, dr. Then Suyanti, Sekretaris Dinas Kesehatan Provinsi Sulsel, Chief of Party USAID Momentum Maryjane Lacoste, Forkopimda Barru, Ketua DPRD Barru, Plh. Sekda Barru, para asisten, staf ahli, camat, lurah, kepala UPT puskesmas, serta sejumlah organisasi profesi kesehatan se-Kabupaten Barru.

4 Destinasi Wisata Unggulan Sulawesi Utara, Alam hingga Kuliner!

Sriyanto AH
-
0
4 Destinasi Wisata Unggulan Sulawesi Utara, Alam hingga Kuliner!

Manado adalah destinasi wisata yang menyimpan banyak pesona, baik dari keindahan alam maupun kuliner khasnya yang menggugah selera. Selain terkenal dengan keindahan bawah lautnya, Manado juga memiliki banyak tempat wisata menarik yang wajib dikunjungi. Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan keluarga ke Sulawesi Utara, berikut beberapa destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan.

Taman Nasional Bunaken

Taman Nasional Bunaken adalah salah satu wisata alam paling terkenal di Manado dan tak boleh terlewatkan. Bunaken, yang diakui sebagai Warisan Dunia oleh UNESCO pada tahun 2005, dikenal sebagai surga bagi para penyelam.

Taman nasional ini memiliki 12 spot diving yang menawarkan keindahan bawah laut yang memukau. Selain itu, Bunaken juga terkenal dengan terumbu karangnya yang cantik, dengan sekitar 13 genus karang yang ada di sini.

Tak ketinggalan, ada sekitar 91 spesies ikan yang menghiasi perairan sekitar Bunaken. Bagi Mama Papa yang menyukai kegiatan menyelam atau snorkeling, Bunaken adalah tempat yang sempurna untuk menikmati keindahan lautnya.

Danau Tondano

Danau Tondano adalah danau terluas di Manado, yang terletak di ketinggian 684 meter di atas permukaan laut. Dengan suhu yang sejuk dan udara segar, danau ini menawarkan pemandangan alam yang sangat mempesona.

Anda bisa menikmati panorama danau seluas 4.278 hektare ini dengan berkeliling menggunakan kapal atau perahu. Selain itu, Danau Tondano juga terkenal sebagai tempat memancing ikan mujair, nila, dan gurame. Jadi, bagi yang suka memancing, danau ini bisa menjadi tempat yang menyenangkan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga.

Pulau Siladen

Pulau Siladen adalah pulau kecil yang terletak di timur laut Pulau Bunaken, dengan luas sekitar 31,25 hektare. Meskipun tidak sepopuler Bunaken, Pulau Siladen memiliki keindahan alam bawah laut yang tak kalah menakjubkan. Pulau ini merupakan surga bagi para penyelam, dengan beberapa spot diving yang menawarkan pemandangan bawah laut yang indah.

Bagi Anda yang tidak ingin menyelam, ada pilihan untuk berkeliling pulau menggunakan perahu kaca, sehingga bisa menikmati keindahan bawah laut tanpa harus menyelam. Selain itu, Pulau Siladen juga memiliki pantai dengan pasir putih yang halus dan bersih, cocok untuk bersantai sambil menikmati suasana tropis.

Wisata Kuliner

Setelah menjelajahi berbagai destinasi wisata alam di Sulawesi Utara, liburan keluarga tak akan lengkap tanpa mencicipi kuliner khas Manado yang lezat. Salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah Bubur Tinutuan, yang terbuat dari campuran beras, jagung, ubi, labu, dan sayuran, semuanya dibumbui dengan rempah-rempah khas Manado. Rasanya gurih dan nikmat, cocok untuk sarapan atau makan siang.

Selain Bubur Tinutuan, ada beberapa kuliner khas Manado lainnya yang juga harus Mama Papa coba, seperti Cakalang Fufu (ikan cakalang asap), Nasi Jaha (nasi yang dimasak dengan bambu), Nasi Kuning Saroja, dan tentunya Sambal Dabu-dabu yang terkenal pedas dan segar. Kuliner Manado sangat menggugah selera dan memberikan pengalaman rasa yang khas.

Itulah beberapa destinasi wisata yang wajib dikunjungi dan kuliner khas yang harus dicicipi saat berlibur di Sulawesi Utara. Dengan keindahan alamnya yang memukau dan kuliner yang menggoda, liburan ke Sulawesi Utara pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Semoga liburan Anda dan keluarga menyenangkan! (*)

Resep Sup Jagung Sederhana, Hidangan Ringan dan Lezat

Sriyanto AH
-
0
Resep Sup Jagung Sederhana, Hidangan Ringan dan Lezat

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Sup Jagung Sederhana (corn soup). Sup jagung sederhana adalah hidangan yang ringan, lezat, dan mudah disiapkan, namun tetap memberikan kehangatan dan rasa yang memuaskan.

Sup ini biasanya terbuat dari bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan, seperti jagung manis, kaldu ayam atau sayuran, bawang putih, bawang merah, dan sedikit bahan pelengkap seperti garam, merica, dan krim untuk memberi kelembutan.

Rasa dan Tekstur

Rasa sup jagung sederhana cenderung manis alami dari jagung yang dipadukan dengan kaldu gurih, menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis. Teksturnya lembut dan creamy, apalagi jika ditambahkan krim atau susu. Untuk mereka yang lebih suka tekstur sup yang lebih berbumbu atau bertekstur kasar, jagung bisa dihancurkan sedikit, atau ditambahkan potongan jagung utuh untuk variasi.

Kelebihan Sup Jagung Sederhana

  • Ramah di Kantong: Bahan-bahannya mudah didapat dan terjangkau.
  • Sehat: Menggunakan bahan alami yang kaya serat dan vitamin, serta bisa disesuaikan untuk berbagai diet, seperti vegetarian atau rendah lemak.
  • Cocok untuk Semua Usia: Rasanya yang ringan membuatnya cocok untuk anak-anak, lansia, maupun mereka yang tidak suka makanan berat.
  • Fleksibel: Anda bisa menambahkan berbagai bahan lain sesuai selera atau kebutuhan.

Kekurangan

Karena menggunakan bahan yang sederhana, sup jagung ini bisa terasa agak ‘flat’ jika tidak dibumbui dengan cukup tepat. Menggunakan kaldu yang berkualitas sangat penting untuk memperkaya rasa.

Resep Sup Jagung Sederhana

Bahan:

  • 2 bh jagung manis, pipil
  • 1 bh wortel, cincang kasar/potong sesuai selera
  • 4 siung bwg putih, cincang halus
  • Kurleb 1 L air panas (boleh kira2 saja sesuai selera)
  • 1/2 sdm kaldu jamur bubuk (boleh pakai kaldu ayam)
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 – 1 sdt merica
  • Garam secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm tepung maizena + 5 sdm air, larutkan jadi satu; untuk mengentalkan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Jagung Sederhana

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan jagung manis pipil dan potongan wortelnya. Aduk rata.
  2. Setelah itu masukkan air panasnya, garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk jadi satu. Masak hingga jagung dan wortelnya matang.
  3. Masukkan telur kocok ke dalam sup jagungnya sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga berserabut, teruskan sampai telur habis. Stelah itu icip dan koreksi rasanya.
  4. Terakhir, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kuah sedikit mengental (tingkat kekentalan sup boleh sesuaikan dengan selera). (*)

Mengenal 5 Tradisi Budaya di Solo, Lestari Hingga Sekarang

Sriyanto AH
-
0
Mengenal 5 Tradisi Budaya di Solo, Lestari Hingga Sekarang

Kota Solo, yang terletak di Jawa Tengah, terkenal tidak hanya karena kuliner khasnya, tetapi juga karena kekayaan tradisi dan ritual yang masih dilestarikan hingga kini. Sebagai salah satu kota dengan identitas budaya Jawa yang kental, Solo memperkenalkan dirinya dengan slogan “Solo The Spirit of Java”, yang menggambarkan semangat budaya yang hidup di kota ini.

Meskipun zaman terus berkembang, banyak tradisi dan ritual tradisional yang tetap dijaga oleh masyarakat Solo, sebagai bentuk rasa syukur atas berkah yang diberikan Tuhan. Selain itu, tradisi-tradisi ini juga berfungsi untuk menjaga keberagaman dan kerukunan antar masyarakat.

Jika kamu berencana untuk mengunjungi Solo, tidak ada salahnya untuk menyelami lebih dalam budaya dan tradisi yang masih berlangsung. Berikut adalah beberapa tradisi yang hingga kini masih dilaksanakan di Solo:

Sekaten

Sekaten adalah perayaan tahunan yang diadakan di Keraton Solo menjelang Maulid Nabi Muhammad SAW. Puncak acara Sekaten adalah Grebeg Maulid, di mana gunungan berisi makanan mentah dan matang dibagikan kepada masyarakat.

Pasar malam yang berlangsung selama beberapa pekan juga menjadi bagian dari perayaan ini. Salah satu tradisi khas Sekaten adalah penabuhan gamelan Kyai Guntur Madu dan Kyai Guntur Sari, yang menandakan dimulainya perayaan.

Selain itu, ada juga kebiasaan nginang (mengunyah daun sirih) dan makan telur asin. Sekaten pertama kali digelar pada tahun 1477, saat Raden Patah membangun Masjid Demak sebagai bagian dari syiar Islam.

Kirab Malam 1 Sura

Kirab Malam 1 Sura adalah ritual untuk merayakan pergantian tahun baru Islam, yang pertama kali diprakarsai oleh Sultan Agung, Raja Kerajaan Mataram Islam. Di malam tersebut, masyarakat melakukan berbagai ritual seperti tapa bisu, tirakatan, kungkum, kirab budaya, dan mencuci benda pusaka. Salah satu ciri khas Kirab Malam 1 Sura adalah kehadiran kerbau yang disebut kebo bule, yang dianggap keramat oleh masyarakat Solo.

Grebeg Sudiro

Grebeg Sudiro merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa yang pertama kali muncul pada tahun 2007. Ritual ini berasal dari tradisi Buk Teko, yang merupakan syukuran menjelang Imlek.

Tradisi ini dilaksanakan untuk memperkuat tali persaudaraan antar warga, tanpa memandang suku, agama, atau ras. Ritual ini menjadi ajang untuk merayakan keberagaman dan kerukunan dalam masyarakat Solo.

Sadranan

Tradisi Sadranan, yang juga dikenal dengan nama Ruwahan, dilakukan oleh masyarakat Jawa menjelang bulan Ramadan atau Sya’ban. Awalnya, ritual ini dilaksanakan oleh masyarakat Hindu dan Buddha untuk memuja roh leluhur.

Namun, setelah masuknya Islam, makna Sadranan berubah menjadi permohonan kepada Allah untuk mengampuni dosa-dosa leluhur dan mendoakan agar mereka ditempatkan di sisi-Nya. Tradisi ini masih hidup dan dilestarikan oleh masyarakat Solo hingga kini.

Tari Bedhaya Ketawang

Tari Bedhaya Ketawang adalah tarian sakral yang dipertunjukkan oleh Keraton Solo. Tarian ini hanya dipentaskan sekali setahun untuk memperingati kenaikan takhta raja. Bedhaya Ketawang mengisahkan percintaan Panembahan Senopati dengan Kanjeng Ratu Kencana Hadisari, yang juga dikenal sebagai Ratu Pantai Selatan.

Tarian ini melibatkan sembilan penari perempuan yang mengenakan pakaian dan riasan seperti pengantin. Tarian ini menjadi simbol keagungan dan kebesaran Keraton Solo.

Itulah beberapa tradisi budaya yang masih hidup dan dijaga di Solo hingga saat ini. Jika kamu tertarik untuk lebih mengenal dan mendalami kekayaan budaya tersebut, mengunjungi Solo adalah pilihan yang tepat.

Jadi, tunggu apa lagi? Mari berwisata ke Solo sambil menikmati keindahan budaya dan tradisinya! (*)

Melintasi Sungai Deras, Polri dan TNI Pastikan Pilkada di Nagekeo Lancar

Fajar Pendidikan
-
0
Melintasi Sungai Deras, Polri dan TNI Pastikan Pilkada di Nagekeo Lancar

Personel Polres Nagekeo bersama TNI terus melaksanakan distribusi logistik Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) Bupati dan Wakil Bupati Nagekeo serta Gubernur dan Wakil Gubernur NTT. Logistik yang disalurkan meliputi kotak suara, surat suara, hingga perlengkapan tulis, ke berbagai desa, termasuk wilayah terpencil.

Proses distribusi ini tidak mudah, terutama ke daerah dengan medan sulit seperti jalan berbatu dan aliran sungai yang deras. Upaya tersebut dilakukan untuk memastikan kelancaran pemilihan umum pada Rabu, 27 November 2024 lalu.

Salah satu anggota Polres Nagekeo, Aipda Abdulkadir Jailani Abdurrahman, bersama rekannya bertugas mengawal distribusi logistik menuju dan pulang dari Dusun Nata Kupe, Desa Rendu Teno, Kecamatan Aesesa.

Dalam perjalanan, mereka dan tim harus berjuang keras melewati derasnya arus sungai Aesesa dan medan berbatu. Lokasi yang jauh dan tak memiliki akses jalan yang memedai membuat Logistik Pilkada harus diangkut manual demin memastikan sampai dengan aman ke lokasi tujuan.

Distribusi logistik Pilkada 2024 di wilayah terpencil menjadi tantangan besar bagi aparat keamanan. salah satunya di Dusun Nata Kupe. “Kami harus bekerja keras melalui sungai Aesesa dan berjalan kaki sekitar 20 menit untuk mencapai TPS 2 di Dusun Nata Kupe,” ujar Aipda Abdulkadir Jailani Abdurrahman dikutif dari Florespos.net.

Rombongan memulai perjalanan dari Kantor Kecamatan Aesesa Selatan, tempat penyimpanan logistik, sekitar pukul 13.20 WITA. Kendaraan roda empat yang membawa logistik hanya dapat mencapai tepi sungai, sehingga sisanya harus diangkaut melewati  arus sungai Aesesa.

“Kami tidak hanya menjaga keselamatan diri, tetapi juga memastikan logistik Pilkada tetap aman dan tidak rusak. Alhamdulillah, sekitar pukul 16.00 WITA, logistik Pilkada 2024 berhasil tiba di tujuan dengan aman,” kata Abdulkadir, yang juga menjabat sebagai Kepala KP3 Laut Marapokot.

Tantangan Kehidupan di Dusun Nata Kupe

Abdulkadir juga menyoroti kondisi Dusun Nata Kupe, Desa Rendu Teno, yang hingga kini belum menikmati fasilitas listrik seperti desa-desa lain di Kecamatan Aesesa Selatan.

Warga setempat menggunakan lampu pelita dari kaleng bekas sebagai sumber penerangan pada malam hari, baik untuk belajar maupun makan malam. Hal ini menjadi salah satu bentuk keterbatasan yang masih dirasakan masyarakat setempat.

Renungan Harian Kristen, Sabtu, 30 November 2024: Karena Anugerah Allah, Aku Adalah Sebagaimana Aku Ada

Sriyanto AH
-
0
Renungan Harian Kristen, Sabtu, 30 November 2024: Karena Anugerah Allah, Aku Adalah Sebagaimana Aku Ada

Renungan Harian Kristen hari ini, Sabtu, 30 November 2024 berjudul: Karena Anugerah Allah, Aku Adalah Sebagaimana Aku Ada

Bacaan untuk Renungan Harian Kristen hari ini diambil dari 1 Korintus 15:10

Renungan Harian Kristen hari ini mengisahkan tentang Karena Anugerah Allah, Aku Adalah Sebagaimana Aku Ada

1 Korintus 15:10 – Tetapi karena kasih karunia Allah aku adalah sebagaimana aku ada sekarang, dan kasih karunia yang dianugerahkan-Nya kepadaku tidak sia-sia. Sebaliknya, aku telah bekerja lebih keras dari pada mereka semua; tetapi bukannya aku, melainkan kasih karunia Allah yang menyertai aku.

Pengantar:

Hanya ada satu hubungan yang benar-benar penting, dan itu adalah hubungan pribadi Anda dengan Penebus dan Tuhan Anda. Allah yang ingin menjalankan rencana-Nya dalam hidup Anda. Satu individu tidak ternilai harganya bagi rencana Allah, dan individu itu mungkin adalah Anda.

Renungan Harian Kristen, Sabtu, 30 November 2024

Jika kita terus membicarakan ketidakmampuan (inabilities) kita sendiri, hal itu adalah penghinaan terhadap Pencipta kita. Jika kita mengeluhkan ketidakcakapan kita, itu berarti bahwa kita menuduh Allah tidak memerhatikan kita.

Biasakanlah diri Anda untuk menguji dari perspektif/sudut pandang Allah, hal-hal yang kelihatannya sangat rendah menurut manusia. Anda akan merasa heran betapa hal-hal itu tidak pantas dan tidak hormat kepada Allah.

Kita mengatakan hal-hal seperti, “Oh, aku seharusnya tidak menyatakan bahwa aku telah dikuduskan; toh aku bukan orang yang kudus.” Namun, mengatakan hal itu di hadapan Allah berarti, “Tidak, Tuhan, sungguh mustahil bagi-Mu untuk menyelamatkan dan menyucikan aku; aku tidak memiliki banyak kesempatan untuk itu dan pikiran serta tubuhku penuh dengan ketidaksempurnaan; tidak Tuhan, itu mustahil.” Hal itu mungkin kedengaran rendah hati bagi orang lain, tetapi di hadapan Allah, ini adalah sikap ketidaktaatan.

Sebaliknya, hal-hal yang kedengarannya rendah hati di hadapan Allah mungkin kedengaran aneh atau kesombongan bagi orang lain. Jika kita berkata, “Terima kasih, Tuhan, aku tahu bahwa aku telah diselamatkan dan dikuduskan,” itu bagi Allah merupakan ekspresi paling murni dari kerendahan hati.

Hal itu berarti bahwa Anda telah sepenuhnya menyerahkan diri kepada Allah sehingga Anda tahu bahwa Ia benar. Janganlah khawatir apakah yang Anda katakan itu terdengar rendah hati atau tidak bagi orang lain. Namun, Anda harus senantiasa rendah hati di hadapan Allah, dan membiarkan Dia menjadi segalanya bagi Anda.

Hanya ada satu hubungan yang benar-benar penting, dan itu adalah hubungan pribadi Anda dengan Penebus dan Tuhan Anda. Jika Anda memelihara hubungan itu dengan cara apa pun, dengan tidak memedulikan hal-hal lain, Allah akan menjalankan rencana-Nya dalam hidup Anda. Satu individu tidak ternilai harganya bagi rencana Allah, dan individu itu mungkin adalah Anda.

Demikian Renungan hari ini, Sabtu, 30 November 2024 diambil dari 1 Korintus 15:10 yang mengisahkan tentang Karena Anugerah Allah, Aku Adalah Sebagaimana Aku Ada dan disadur dari Renungan Oswald Chambers//alkitab.mobi.

Ketahui 7 Manfaat Masker Daun Kelor untuk Kecantikan Wajah

Sriyanto AH
-
0
Ketahui 7 Manfaat Masker Daun Kelor untuk Kecantikan Wajah

Banyak orang yang mengira daun kelor hanya bisa digunakan untuk dimasak atau dijadikan jamu. Padahal, masker daun kelor memiliki banyak manfaat untuk merawat kecantikan wajah, lho! Bahkan, daun hijau ini sering disebut sebagai miracle tree karena berbagai khasiat luar biasa yang dimilikinya.

Sering kali kita berpikir untuk memiliki wajah yang mulus dan terawat harus melalui perawatan mahal di klinik kecantikan. Padahal, kita bisa merawat wajah secara alami, salah satunya dengan menggunakan masker daun kelor. Yup, masker daun kelor ini punya segudang manfaat yang sangat baik untuk kecantikan kulit wajah kita, Girls!

Kenapa masker daun kelor begitu bermanfaat?

Daun kelor kaya akan kandungan vitamin A, B, E, kalsium, magnesium, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Berikut ini adalah beberapa manfaat masker daun kelor yang bisa kita dapatkan jika digunakan secara rutin:

Kurangi Jerawat

Berdasarkan penelitian dari Alodokter, ekstrak daun kelor memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat dan mengurangi peradangan pada kulit. Jadi, masker daun kelor bisa membantu mencegah timbulnya jerawat.

Cegah Penuaan Dini

Kandungan antioksidan dan vitamin C pada daun kelor berperan penting dalam produksi kolagen. Kolagen ini dapat mencegah penuaan dini dan membantu mengurangi munculnya flek hitam pada wajah.

Cerahkan Kulit

Masker daun kelor juga bermanfaat untuk mencerahkan kulit wajah. Hal ini berkat kandungan vitamin C yang dapat menghambat pembentukan melanin, pigmen yang memberi warna pada kulit.

Haluskan Kulit

Daun kelor mengandung vitamin B3 (niacinamide) yang dapat memperbaiki tekstur kulit dengan merawat lapisan epidermis. Penggunaan masker daun kelor secara rutin akan membuat kulit wajah terasa lebih lembut dan halus.

Regenerasi Kulit

Kalsium yang terkandung dalam daun kelor berperan dalam proses regenerasi sel kulit. Ini membantu kulit wajah meregenerasi diri dengan lebih cepat dan sehat, sehingga kulit tampak lebih segar.

Percepat Penyembuhan Luka

Daun kelor juga dikenal ampuh dalam membantu penyembuhan luka, baik luka kecil maupun luka terbuka. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa komponen dalam daun kelor dapat mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit manusia.

Atasi Minyak Berlebih

Banyak remaja yang sering mengalami masalah dengan kulit berminyak. Masker daun kelor dapat membantu mengontrol produksi minyak berlebih di wajah, sehingga kulit tetap terjaga keseimbangannya.

Untuk mendapatkan hasil maksimal, gunakan masker daun kelor secara rutin. Namun, jika Anda merasa ada reaksi alergi atau tidak cocok, segera hentikan penggunaannya.

Dengan segala manfaatnya, masker daun kelor adalah pilihan alami yang bisa membantu merawat kecantikan kulit wajah tanpa perlu merogoh kocek besar. (*)

Resep Bolu Marmer Pandan, Empuk Lembut dan Harum

Sriyanto AH
-
0
Resep Bolu Marmer Pandan, Empuk Lembut dan Harum

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Bolu Marmer Pandan. Bolu Marmer Pandan adalah salah satu jenis kue bolu yang memiliki kombinasi rasa pandan yang khas dan motif marmer yang menarik.

Kue ini menggabungkan rasa lembut dari bolu dengan aroma pandan yang segar dan manis. Berikut adalah ulasan lebih detail mengenai Bolu Marmer Pandan:

Rasa

Rasa Bolu Marmer Pandan sangat kaya dan unik. Pandan memberikan rasa yang harum dan sedikit manis, yang berpadu dengan lembutnya bolu. Ketika dipanggang dengan sempurna, bolu ini memiliki tekstur yang moist dan tidak terlalu berat, menjadikannya cocok untuk berbagai kesempatan. Campuran rasa pandan dengan adonan bolu yang putih dan cokelat (pada bagian marmer) menciptakan keseimbangan rasa yang enak dan menggugah selera.

Tekstur

Teksturnya sangat lembut dan empuk, berkat bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan bolu seperti telur, tepung, dan mentega. Proses pencampuran adonan marmer menghasilkan lapisan-lapisan yang memberi sensasi kenikmatan di setiap gigitan. Beberapa varian Bolu Marmer Pandan juga memberikan kelembutan ekstra berkat penggunaan santan atau susu yang membuat rasa lebih creamy.

Aroma

Aroma pandan yang kuat memberikan keunikan tersendiri pada kue ini. Bagi penggemar aroma pandan, setiap kali menghirup aromanya, kue ini dapat terasa sangat menggoda. Pandan yang digunakan dalam adonan memberikan sentuhan harum yang sangat khas, yang menambah kenikmatan saat dinikmati.

Resep Bolu Marmer Pandan

Bahan:

  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 180 gram tepung tetigu protein sedang
  • 250 gram margarine
  • 25 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 25 gram tepung maizena
  • 25 ml air suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan yang dihaluskan.
  • 5 tetes pewarna, hijau muda
  • 1/2 sendok teh cream of tar tar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Marmer Pandan

  1. Mikser selama 7 menit margarine dan gula pasir, hingga lembut.
  2. Masukkan kuning telur selang seling dengan sebagian terigu sambil diayak, dan dikocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung, baking powder, maizena, air suji dan air pewarna hijau sambil dikocok rata, sisihkan.
  4. Mikser putih telur, cream of tar tar dan garam, setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit, sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Tuangkan perlahan ke dalam margarine, sambil diaduk perlahan. Ambil 125 ml adonan, beri pasta cokelat, aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan adonan pandan dan cokelat, secara selang seling, ke dalam loyang 22 cm dan tinggi 7 cm, yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.
  7. Panggang 35 menit dalam oven 180 derajat celsius, dengan api bawah, hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Resep Soto Daging Koya Kelapa, Lezat dan Gurih

Sriyanto AH
-
0
Resep Soto Daging Koya Kelapa, Lezat dan Gurih

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini  menyajikan resep Soto Daging Koya Kelapa. Soto Daging Koya Kelapa adalah salah satu variasi soto khas Indonesia yang cukup menarik. Kombinasi soto daging dengan koya kelapa menciptakan cita rasa yang unik dan kaya. Berikut ini adalah beberapa aspek dari Soto Daging Koya Kelapa yang bisa diulas:

Rasa

Soto Daging Koya Kelapa memiliki rasa yang gurih dan kaya. Kuah soto yang berwarna kekuningan dan kaya rempah terasa ringan namun penuh cita rasa, dengan daging sapi yang empuk.

Koya kelapa, yang terbuat dari kelapa parut dan bumbu lainnya, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Koya ini sering kali memiliki rasa gurih yang sedikit manis, memberikan kontras dengan kuah soto yang asin dan pedas.

Tekstur

Soto Daging Koya Kelapa memiliki tekstur yang sangat beragam. Daging sapi yang digunakan dalam soto ini empuk dan mudah dipotong dengan sendok. Koya kelapa memberikan elemen renyah dan krispi yang membuat setiap suapan terasa lebih nikmat. Kuahnya cenderung tidak terlalu kental, namun tetap cukup kaya dengan bumbu rempah.

Resep Soto Daging Koya Kelapa

Bahan:

  • 700 gram daging sapi
  • 1 liter air kaldu sapi
  • 2 batang serei, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 cm jahe
  • 2 batang daun bawang, rajang
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • Gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 10 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 3 butir kemiri

Bahan Pelengkap:

100 gram kelapa parut (sangrai kelapa parut di teflon sampai kering kuning kecokelatan, angkat, selagi masih panas haluskan)

Cara Membuat Soto Daging Koya Kelapa

  1. Rebus daging sampai empuk, biar keluar kaldunya. Potong daging bentuk kotak-kotak, atau sesuai selera.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai tercium bau harum. Lalu masukkam bumbu yang sudah dihaluskan, serei, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu tanak.
  3. Masukkan potongan daging. Tumis – tumis sebentar sampai daging tercampur dengan bumbu. Masukkan air kaldu, dan tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
  4. Kecilkan api. Masak kira-kira 15 menit agar bumbu meresap. Cicipi rasa.
  5. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan bawang merah goreng, lalu angkat.
  6. Sajikan soto daging dengan koya kelapa.

Selamat mencoba dan menikmati. (ana)

Resep Chocolate Thaiwan Castella Cake, Manis dan Empuk

Sriyanto AH
-
0
Resep Chocolate Thaiwan Castella Cake, Manis dan Empuk

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Chocolate Thaiwan Castella Cake. Chocolate Taiwan Castella Cake adalah variasi dari kue Castella tradisional Taiwan yang terkenal dengan tekstur lembut, empuk, dan rasanya yang manis.

Kue ini semakin populer berkat kelembutannya yang luar biasa, berkat proses pemanggangan yang cermat dan bahan-bahan berkualitas.

Berikut adalah ulasan tentang Chocolate Taiwan Castella Cake:

Tekstur

Castella Cake dikenal karena kelembutannya yang sangat ringan, dan Chocolate Taiwan Castella Cake tidak kalah. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan “moist”, hampir seperti sponge yang meleleh di mulut. Lapisan atasnya sedikit kenyal dan elastis, memberikan pengalaman tekstur yang sangat memuaskan.

Rasa

Kombinasi rasa cokelat dengan Castella yang manis memberikan sentuhan yang lezat namun tidak berlebihan. Rasa cokelatnya tidak terlalu dominan, tetapi cukup kaya dan seimbang dengan rasa manis dari kue Castella itu sendiri. Cokelatnya memberikan sentuhan rasa yang lebih dalam tanpa membuat kue terasa terlalu berat.

Kesegaran

Salah satu faktor terbaik dari kue Castella adalah kesegarannya. Chocolate Taiwan Castella Cake cenderung disajikan dalam kondisi yang sangat segar, dengan kelembapan yang tetap terjaga dalam waktu yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Ini memberikan rasa yang lebih nikmat, terutama jika dinikmati segera setelah dibuat.

Resep Chocolate Thaiwan Castella Cake

Bahan A:

  • 75 gram minyak (40°C)
  • 105 gram susu cair (40°C)
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram cokelat buhuk, diayak
  • 1/4 sendok teh pasta cokelat
  • 6 butir kuning telur

Bahan B:

  • 6 butir putih telur
  • 130 gram gula pasir

Cara Membuat Chocolate Thaiwan Castella Cake

  1. Terlebih dahulu, panaskan oven dengan suhu 150°C.
  2. Bahan A: masukkan minyak ke dalam terigu yang sudah diayak. Masukkan susu cair hangat, lalu aduk dengan whisk, hingga tercampur rata.
  3. Selanjutnya, masukkan kuning telur, cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk lagi hingga tercampur rata.
  4. Bahan B : mikser hingga soft peak, (di resep ini, menggunakan hand mikser).
  5. Aduk bahan A dan bahan B hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam loyang tanpa sambung yang sudah diberi baking paper, dan sampingnya, oles dengan margarine tipis dan terigu tipis.
  6. Panggang dengan sistem waterbath/au bain marie/steambake (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar dan sudah diberi air setinggi 1 cm, dengan suhu relatif rendah hingga cake matang (resep ini menggunakan oven dengan suhu 150°C, api atas bawah selama 75 menit dan letaknya di rak bawah).
  7. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin dulu, lalu potong potong. Siap disajikan.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

1...120121122...3,359Halaman 121 dari 3,359

REDAKSI
PT. FAJAR MEDIA PENDIDIKAN, Gedung Graha Pena Makassar, Lt. IV
Jl. Urip Sumoharjo No. 20, Makassar.
Telp. (0411) 366 1926 / WA : 0823-9778-9527

IKUTI KAMI

PT FAJAR MEDIA PENDIDIKAN

dibuat oleh: dimensia