Brownies Kukus Ny Liem, resep @herlina2012, jangan sampai ketinggalan untuk mencobanya. Enak. Teksturnya, empuk.
Dan gampang membuatnya. Karena tidak perlu repot repot, menyiapkan oven atau alat panggangan. Hanya dikukus. Gampang kan ?
BAHAN
– 6 butir telur
– 225 gram gula.pasir
– 1 sdt sp
– 50 gram coklat bubuk
– 125 gram tepung terigu
1/2 sdt vanili pasta
– 2 sachet susu kental manis coklat
– 100 gram DCC
– 125 ml minyak santan
CARA MEMBUAT
1. Lelehkan DCC dengan minyak goreng, aduk rata.
2. Mixer telur, gula pasir, sp, sampai mengembang.
3. Masukkan 50 gram coklat bubuk, dan tepung terigu sambil diayak aduk balik dengan spatula, atau mixer dengan kecepatan rendah., masukkan vanila pasta, campuran dcc dan minyak, aduk rata..
4. Ambil 150 gram adonan, campur dengan susu kental manis, aduk rata.
5. Bagi dua sisa adonan, sama rata. Tuang satu adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, atau diolesi margarine. Kukus selama 15 – 20 menit.
6. Timpa dengan 150 gram adonan manis. Kukus lagi 10 menit
7. Terakhir, timpa debgan adonan lain, kukus sampai matang kurleb selama 30 – 40 menit. Selamat mencoba. (Ana)
