- Advertisement -

Resep Rawon Daging, Bahan dan Cara Pembuatannya

Sangat jarang dijumpai orang yang tidak suka makan rawon daging. Namun dengan mahalnya harga daging, tentu terbatas dayang jangkaunya untuk sering menyantap menu ini. Karena bahan dasarnya, daging. Berikut resep Rawon Daging dalam artikel ini.

Untuk mengimbangi selera, bagi penyuka RAWON DAGING, bisa dibikin sendiri. Tentu biayanya tidak semahal dari yang disajikan di restaurant. Bagus juga untuk santapan lebaran, ramadhan, acara-acara peseta.

-Iklan- Scroll ke bawah untuk melanjutkan

Berikut resep dari Resep Spesial dan cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Pesmol Ikan Nila, Cocok untuk Makan Malam Keluarga

Bahan-bahan:

  • 800 gr Daging sapi (sandung lamur)
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt. asam jawa
  • 2 ruas Lengkuas, memarkan
  • 2 btg Serai, memarkan
  • 4 lbr Daun salam
  • 6 lbr Daun jeruk
  • Air untuk merebus (kurleb 2ltr)
  • Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

  • 5-6 bh Kluwak, isinya rendam air panas 10 bh bawang merah
  • 6 bh bawang putih
  • 3 bh cabe merah besar
  • 1 ruas jahe
  • 3 bh kemiri
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
BACA JUGA:  7 Resep Kue Kering Natal Terbaru, Sederhana Tapi Enak

Cara membuatnya:

  1. Rebus daging sampai buih2 keruhnya mengapung, dan buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang air, masukkan daging. Tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, kaldu jamur. Aduk2, dan rebus perlahan hingga daging empuk. Koreksi rasa.
  3. Sajikan dengan tauge, telur asin, krupuk, jeruk limau/nipis.

Bagikan

BACA JUGA:

Resep Masakan Brokoli Cah Wortel, Cocok untuk Anak-Anak

Menginginkan menu lauk bercampur dengan khasiat sayur – sayuran ? Coba bkin menu BROKOLI CAH WORTEL. Berikut Ala @hwang_frenzdy. Bahan: 1 buah brokoli(potong2 lalu rendam...

Anti Ribet, Begini Cara Membuat Puding Milo Mentega

Cemilan sudah merupakan suatu jajanan yang wajib, terutama bagi masyarakat Indonesia. Tidak lengkap rasanya jika satu hari tidak ngemil makanan atau minuman. Resep ini bisa...

Resep Ayam Saus Inggris, Cocok Hidangan Makan Malam

Ayam goreng saus inggris banyak dijual di restoran chinese food. Sajian lezat ini mudah dibuat di rumah, tentunya dengan bahan halal. Kamu hanya butuh...

Cara Membuat Puding Lumut Sederhana, Cocok Menu Buka Puasa

Puding merupakan salah satu camilan andalan banyak orang. Si manis dan kenyal ini dijadikan sebagai solusi bagi yang ingin makan, tapi tidak mau terlalu...

4 Resep Es Kopi ala Kafe, Mudah dan Murah!

Beraktivitas di siang hari, minuman segar selalu menggoda. Apalagi jika musim panas, bisa membuat kita kehausan akibat terik matahari yang menyengat. Salah satu cara...

POPULER